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Notre restaurant traditionnel à Lournand près de Cluny, vous invite à déguster les saveurs de la cuisine traditionnelle.
ASSIETTE DE JAMBON DUROC (16 mois d’affinage)
11,00€
BEURRE ET CORNICHONS
Planche apéro
20,00€
Charcuterie, Calamars et Crevettes panés panko
Focaccia
7,00€
Pizza blanche, huile d'olive, origan, mozzarella
ENTRÉES
ASSIETTE DE JAMBON DUROC
(16 mois d’affinage)
11,00€
BEURRE ET CORNICHONS
Assiette de charcuterie Franco-italienne
14,00€
BEURRE ET CORNICHONS
Escargots de Bourgogne
12,00€
Douzaine d'escargots de Bourgogne sauvages persillée en caquelon
Ragoût franc-comtois
13,00€
Fricassé d'escargots, morteau et morilles, jus de cancoillotte
Foie gras maison
15,00€
Saumon grawlax
14,00€
Pressé de cochon, pickles
14,00€
Les salades
Salade caesar
14,00€
Salade romaine, poulet, croûtons, sauce caesar, copeaux de parmesan
Salade de cork
14,00€
Effiloché de porc, pomme de terre grenailles et oignons rouges
Salade d'orrecchiette
15,00€
Orrecchiette, tomates d'antan, pesto maison, copeaux de parmesan
POISSONS
Doués et passionnés, nos chefs cuisiniers vous garantissent la préparation de plats authentiques.
Fideua
20,00€
Coquillages et crevettes, vermicelles
Pêche de la semaine sélectionné par le chef
24,00€
En filet, en dos ou entier, légumes de saison
Truite Meunière
16,00€
Truite entière, Grillée au beurre et légèrement citronnée, amandes, légumes de saison
VIANDES
Savourez nos plats traditionnels en Saône-et-Loire !
Le faux-filet charolais (min 250g)
22,00€
Frites & salade
Sauce fromage ou sauce poivre vert : supplément 2,00€
Suprême de pigeon royal
28,00€
Grenouilles*
24,00€
Persillée ou à la crème, frites
Andouillette de la maison ravassard
20,00€
Sauce moutarde, frites et salade
Ballotine de poulet fermier, coeur de chèvre et fruits secs
20,00€
Coulis de poivron et piment d'espelette
*PRODUITS SURGELÉS / CARTE DES ALLERGÈNES À DISPOSITION
GALERIE
