Charcuterie, Calamars et Crevettes PANÉS PANKO ET FOCACCIA
ASSIETTE DE JAMBON DUROC(16 mois d’affinage)
11,00€
FOCCACIA, BEURRE ET CORNICHON
ASSIETTE DE CHARCUTERIE franco-italienne
14,00€
Beurre et cornichon
Escargots de bourgogne
12,00€
Huit escargots de Bourgogne Sauvages sur une fondue de Poireau fenouil et crème Pontarlier
Pâté en croûte de la Boucherie balon
14,00€
Pickles maison
CROÛTE AUX CHAMPIGNONS
13,00€
Ragoût de champignon servi sur une tranche de pain de campagne toasté
Morteau, cancoillotte, noix et chou frisé