ENTRÉES
Notre restaurant traditionnel à Lournand vous invite à déguster les saveurs de la cuisine traditionnelle.
Planche apéro
15,00€
Charcuterie, Calamars et Crevettes PANÉS PANKO ET FOCACCIA
ASSIETTE DE JAMBON DUROC(16 mois d’affinage)
11,00€
FOCCACIA, BEURRE ET CORNICHON
ASSIETTE DE CHARCUTERIE franco-italienne
14,00€
Beurre et cornichon
Escargots de bourgogne
12,00€
Huit escargots de Bourgogne Sauvages sur une fondue de Poireau fenouil et crème Pontarlier
Pâté en croûte de la Boucherie balon
14,00€
Pickles maison
CROÛTE AUX CHAMPIGNONS
13,00€
Ragoût de champignon servi sur une tranche de pain de campagne toasté
Nem franc-comtois
13,00€
Morteau, cancoillotte, noix et chou frisé
POISSONS
Doués et passionnés, nos chefs cuisiniers vous garantissent la préparation de plats authentiques.
Risotto de LENTILLES VERTES, SAINT JACQUES ET CHORIZO IBÉRIQUE
22,00€
Truite meunière
16,00€
Truite entière DU JURA, Grillée au beurre et légèrement citronnée
Filet ou dos de poisson sélectionné par le chef
24,00€
LE FAVORI
VIANDES
Savourez nos plats traditionnels en Saône-et-Loire !
Le faux filet charolais (min 250g)
22,00€
Frites MAISON, SALADE
Caille entière confite Comme chez ma maman
19,00€
Petit pois, lardons et oignons grelots
Filet de bœuf charolais, Saint jacques
28,00€
Min 180g de viande, compotée d’oignon et purées de légumes
Grenouilles*
22,50€
Persillée ou à la crème
*PRODUITS SURGELÉS / CARTE DES ALLERGÈNES À DISPOSITION
GALERIE
