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Notre restaurant traditionnel à Lournand près de Cluny, vous invite à déguster les saveurs de la cuisine traditionnelle.
ASSIETTE DE JAMBON DUROC (16 mois d’affinage)
11,00€
Jambon cru affiné 16 mois, beurre et cornichons
charcuterie italienne
14,00€
Beurre et cornichons
Planche apéro
18,00€
Charcuterie, calamars* et crevettes* panés panko
Focaccia
7,00€
Pizza blanche, huile d'olive, origan, mozzarella
ENTRÉES
JAMBON PERSILLÉ DE BOURGOGNE
11,00€
Moutarde et pickles
Assiette de charcuterie
14,00€
Beurre et cornichons
ŒUFS PLEIN AIR PARFAIT À 64°C, FAÇON MEURETTE
13,00€
Sauce vin rouge, lardons, champignons, oignons grelots
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON
16,00€
Mini moricette, compotée d'oignons et chutney
RAVIOLES FRANC-COMTOISES, JUS CANCOILLOTE
15,00€
Ravioles Morteau, chou frisé et concassé de noix, bouillon à la cancoillotte
Escargots de Bourgogne
13,00€
Douzaine d'escargots de Bourgogne persillés, servi en caquelon
POISSONS
Doués et passionnés, nos chefs cuisiniers vous garantissent la préparation de plats authentiques.
Truite entière meunière, crème de Pontarlier
18,00€
Filet ou dos de Poisson sélectionné par le chef
25,00€
VIANDES
Savourez nos plats traditionnels en Saône-et-Loire !
*PRODUITS SURGELÉS / CARTE DES ALLERGÈNES À DISPOSITION
Le faux-filet charolais (Env 250g)
26,00€
Frites & salade
Sauce poivre ou sauce fromage
Filet de taureau charolais
30,00€
Filet de taureau à l'italienne
Spianata et sauce tomate
Suprême de poulet fermier farci morilles, comté
25,00€
Suprême de poulet fermier pané
Farce blanche morilles, comté et vin jaune
Poitrine de Cochon IGP Franche Comté
20,00€
Poitrine de porc cuite en basse et longue cuisson
Grenouilles*
26,00€
Persillées ou à la crème
